Koud buffet 2024
Ons koud buffet
Dit buffet is beschikbaar vanaf 8 personen à € 41,50 pp.
Visgerechtjes
Perzik gevuld met huisgemaakte tonijnsalade
Gerookte zalm met garnituur en tartaar van forel met mierikswortel
Schijfjes tomaat met grijze garnaaltjes + (€3,50 pp. ) of anders wordt dit gerecht vervangen door mozzarella, carpaccio van tomaat en basilicum
Zalm Bellevue en gebakken scampi
Vleesgerechtjes
Varkenshaasje en rosbief met boontjes
Gemarineerde kippenboutjes met ananas
Duo van parmaham krokant en cru met meloen
Handgedraaide gehaktballetjes
Bijgerechten
Cocktailsaus en tartaarsaus
Pastasalade met tapenade van tomaat
Aardappelsalade
Mini broodjes of stokbrood
Eventuele extra’s of bovenstaande gerechten kunnen ook vervangen worden door onderstaande gerechten.
Pastasalade met tonijn, eitje en lente ui € 2,50 pp.
Carpaccio van rund met pijnboompitjes en Parmezaan € 2,50 pp.
Vitello tonato met appelkapper € 3,00 pp.
Extra informatie
Les Folies probeert zoveel mogelijk te werken met Belgische producten.
Gelieve eventuele allergieën tijdig op voorhand door te geven.
Prijzen zijn inclusief BTW.
Alles wordt mooi gepresenteerd in porselein en op schotels.
Hiervoor vraagt Les Folies geen waarborg, enkel respect voor het concept van Les Folies.